三和化学研究所の液状濃厚流動食　モンドセレクション最高金賞受賞

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2013年06月07日　PM02:13

モンドセレクション最高金賞3年連続受賞

5月31日、株式会社三和化学研究所は液状濃厚流動食「JuiciO(ジューシオ)・ミニ」の【いちご味】【メロン味】が2013年モンドセレクション最高金賞を受賞したことを発表した。

（この画像はイメージです。）

【グレープ味】【フルーツミックス味】【オレンジ味】は2011年に、【ピーチ味】【マンゴー味】【青うめ味】が2012年に同じくモンドセレクション最高金賞を受賞している。今回で3年連続の受賞だ。

「JuiciO(ジューシオ)・ミニ」は、ジュースのように爽やかで飲みやすいことで利用者から高い評価を得ている。【いちご味】【メロン味】は利用者の要望が多かったことから製品化された。

「JuiciO(ジューシオ)・ミニ」のような経口栄養補助食品は、高齢者向け食事の代替品としての需要が高まってきている。70歳以上の高齢者の必要エネルギーは1日あたり1,000kcalとされているが、食欲不振などにより摂取が難しい場合があるからだ。

たとえば必要なエネルギーの半量を食事ではなく、経口栄養補助食品での摂取とする。無理なく完食することができ、高齢者にとってそのことは喜びや自信につながる。

必要なエネルギーを摂取させつつも食事を楽しいものと感じさせることを目的として、積極的にこのような形を取り入れる施設が多くなってきている。（小林　周）

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