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パワーに満ちたクランベリーで体に元気を補給しよう

2016年03月21日 PM08:30
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米マサチューセッツ州レイクビル・ミドルバラ

(ビジネスワイヤ) — 食習慣を刷新するための新しい方法を見つけることは、特に1日の食事に取り入れる果物や野菜を増やそうとすれば、難しく時間がかかる場合があります。あなたと同じくらい働き者の果物をお探しなら、おいしくて風味豊かなクランベリーはいかがでしょうか。食事を見直してクランベリーのように栄養たっぷりの食品を取り入れることは、朝・昼・夜に必要な元気を体に与えるための簡単な方法です。

このSmart News Release(スマート・ニュース・リリース)にはマルチメディアのコンテンツが含まれています。リリース全文はこちらから: http://www.businesswire.com/news/home/20160321005529/ja/

Cranberries pack a powerful nutritional punch morning, noon or night. (Photo: Business Wire)

Cranberries pack a powerful nutritional punch morning, noon or night. (Photo: Business Wire)

毎日の食事計画に少量のクランベリーを加えましょう

クランベリーは、母なる自然のスーパーフルーツです。1日3回しっかり食事を取る人も、全体に減らして食べたい人も、オーシャンスプレーの幅広い製品選択肢のおかげで、健康に良いクランベリーを加えることがこれまで以上に簡単になりました。

朝:

パワーに満ちたクランベリーで1日をスタートしましょう。ミックスベリー・スムージーは、朝の習慣に果物を生とジュースの両方で取り入れるための素晴らしい方法です。USDA MyPlateによれば、オーシャンスプレー100%ジュース・クランベリージュース・ブレンドのような100%ジュースを1本(8オンス、236ミリリットル)消費することは、1カップの果物を食べるのに相当します。これは推奨される1日の果物摂取量の50パーセントに当たります。そして、カロリーカットをお望みなら、オーシャンスプレー・ライト・クランベリージュース・ドリンク1本(8オンス、236ミリリットル)のカロリーは2分の1カップの果物と同じです。

昼:

間食や昼食のお供として、持って歩けて健康的なおやつをお探しですか? クレーズンズ(Craisins®)乾燥クランベリーを加えてみてください。レディーバグ・オン・ア・ログのような甘くておいしいおやつから簡単なサラダまで、クレーズンズ乾燥クランベリーを加えることで、食事中の果物の量を簡単に増やせます。実際に、USDA MyPlateのガイドラインでは、クレーズンズ乾燥クランベリーを2分の1カップ(59ミリリットル)食べることは、丸々1カップの果物を食べるのと同じであると示されています。さらに良いことに、クレーズンズ乾燥クランベリーは元来、脂肪やコレステロールを含まず、食物繊維の優れた供給源です。

夜:

これまで一日中の食事に果物をそっと取り入れてきましたが、そこで止めないでください。付け合わせ、前菜、夕食後のおやつに大胆なタルト風クランベリーを追加することで、味覚をすっかり満足させましょう。クレーズンズ乾燥クランベリーとクランベリージュース・カクテルのようなシンプルな材料を組み合わせることで、最も簡素な鶏肉料理を豪華にでき、またクランベリーとミントでマリネしたキュウリのような付け合わせにパンチを利かせられます。夕食後はスイーツが食べたいですか?  それならさわやかなベリーの緑茶グラニタをお試しください。

クランベリーが満載する強力な栄養素で活力!

クランベリーはおいしい上、体に対する効果もります。クランベリージュース・カクテルなど、非常に多くのクランベリー製品には、尿路感染症の予防効果が知られている強力な栄養素PACが含まれるからです。

ニュージャージー州にあるラトガース大学のマルッチ・ブルーベリー・アンド・クランベリー・リサーチ・センターでクランベリーを研究する一流科学者のエイミー・ハウエル博士は、次のように述べています。「10オンスのクランベリージュース・カクテルには、約36ミリグラムのPACが含まれています。これは、臨床試験で健康予防効果を持つことが示されている量です。」

世界の複数の独立研究機関による数十年の科学的研究で、クランベリー製品の定期的な消費と尿路の健康および再発性UTIの低減を結び付ける証拠が示されています。一方で、より最近の新たな研究では、クランベリーが胃潰瘍の原因となる細菌と穿孔を引き起こす細菌の抑制に寄与する可能性のある抗菌特性を有することが示されています1,2。新たな究では、クランベリーの豊富なポリフェノールによる心臓の健康促進効果も確認されています3

クランベリー研究所のエグゼクティブディレクターのテリー・ハムフェルド氏は、次のように述べています。「あらゆる形態のクランベリー製品の健康効果を支持する圧倒的な証拠は、栄養豊富な食事にクランベリーを取り入れる上で説得力を持ちます。クランベリーは健康的なだけでなく、ジュース、生、ドライフルーツ、ソースといったさまざまな形態で利用でき、あらゆる人の味覚に訴えます。」

オーシャンスプレーについて

オーシャンスプレーは米国、カナダ、チリのクランベリーおよびグレープフルーツの栽培農家700戸以上が所有する活発な農業協同組合で、何世代にもわたり家族農業の生活様式の維持に貢献してきました。1930年創設のオーシャンスプレーは現在、クランベリージュース、ジュース飲料、乾燥クランベリーの世界有数の生産者で、瓶ジュースの分野では北米のベストセラーブランドとなっています。当協同組合のクランベリーは現在、世界100カ国以上で美味で体に良い製品1000種超に使用されています。2000人以上の従業員と、20カ所近くのクランベリー集荷/加工施設を擁するオーシャンスプレーは、当組合が属する地域社会、従業員、環境を尊重する方法での事業運営に真摯な努力を傾けています。詳細ついてはwww.oceanspray.comまたはwww.oceanspray.coopをご覧ください。

1 Shmuely H, Ofek I, Weiss EI, Rones Z, Houri-Haddad Y. Cranberry components for the therapy of infectious disease. Curr Opin Biotechnol, 2012; 23(2):148-52.

2 Bonifait L, Grenier D. Cranberry polyphenols: potential benefits for dental caries and periodontal disease. Journal of the Canadian Dental Association, 2010; 76: a130.

3 Rodriguez-Mateos A, Heiss C, Borges G, Crozier A. Berry (Poly)phenols and Cardiovascular Health. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2014; 7(62):3842-3851.

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