东京
(美国商业资讯)–日本第二大乳品公司森永乳业株式会社（东京证券交易所：2264）证实，一项随机、双盲、平行对照试验显示，在有肥胖趋势的成人中，公司的新益生菌成份短双歧杆菌B-3可显著减少体脂，并改善代谢功能。
数十年来，人们认为肥胖是能量摄入与消耗之间失衡所致。但近期证据提示，肠道微生物在能量平衡和脂肪储存的调控中发挥关键作用。据此推测，调控肠道微生物圈的组成可能是治疗肥胖和代谢综合征的一条新途径。
一项既往研究报道，膳食所致肥胖小鼠摄入森永益生菌株短双歧杆菌B-3后，体重增加和内脏脂肪堆积均减轻，血清总胆固醇、葡萄糖和胰岛素水平也降低 (Kondo et al., 2010)。
目前的研究与东京医疗保健大学名誉教授Taeko Shimoda博士合作，在52例中高体重指数（BMI：24-30千克/平方米）成人中开展，包括糖尿病人，结果发表于国际性的同行评议期刊《营养科学杂志》2015年5月刊。
参与者随机接受短双歧杆菌B-3或安慰剂胶囊，疗程为12周。研究结束时，与基线和安慰剂组相比，B-3服用组的体脂量均显著降低。
Shimoda博士指出：“12周后体脂量减幅在1千克左右，说明益生菌的效应很有前景。此外，我们还观察到，肝功能也可能有改善效应，体现在血清谷氨酰转肽酶(γ-GTP)水平显著降低。”γ-GTP水平升高广泛用于评估肝损伤程度，与代谢综合征风险较高有相关性。
代谢综合征的特点是血压升高、血糖升高、血脂异常和腹部脂肪堆积，美国目前有4700万患者，代谢综合征可增加心血管疾病、卒中和糖尿病的风险。1
森永食品科技研究所部门经理Jin-zong Xiao博士说：“短双歧杆菌B-3在帮助预防代谢综合征，同时改善肝功能方面显示出巨大潜力，这让我们感到十分振奋。我们计划投入更多资源来继续研究短双歧杆菌B-3，以便进一步证实这一独特益生菌株的有效性。”
参考文献
J. Minami et al., “Oral administration of Bifidobacterium breve B-3 modifies metabolic functions in adults with obese tendencies in a randomized controlled trial”, Journal of Nutritional Science, vol.4, e17;1-7 (2015) （“随机对照试验显示，在有肥胖趋势的成人中，口服短双歧杆菌B-3可改善代谢功能”，《营养科学杂志》第4卷，e17;1-7 (2015)）
关于短双歧杆菌B-3
短双歧杆菌B-3是一种室温下稳定的益生菌成份。该菌株来源于新生婴儿的肠道。它能够产生短链脂肪酸，例如乙酸和乳酸，以及其他有生物活性的成份，包括共扼亚油酸和其他脂肪酸代谢产物。体外研究提示，它有着改善肠道屏障功能的潜力，后者可能是其发挥抗代谢综合征效应的作用机制。
关于森永
森永乳业株式会社是日本第二大乳品公司，拥有3,078名员工。森永创建于1917年，在技术领域展示其卓越性，不仅销售乳制品，同时也销售来自于乳品成份的有益的功能性成份。森永研发了人源性益生菌；长双歧杆菌BB536是世界上得到临床支持最多的益生菌之一，短双歧杆菌M-16V是得到临床支持的菌株，尤其适用于婴儿，包括低出生体重婴儿。
1 WebMD. What is metabolic syndrome? Dec. 21, 2013.（何为代谢综合征？2013年12月21日） http://www.webmd.com/heart/metabolic-syndrome/metabolic-syndrome-what-is-it
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